الرئيسية / العلاج بالأعشاب / حقائق لا تعرفها عن البامية
تحميل القرأن للجميع

حقائق لا تعرفها عن البامية

حقائق لا تعرفها عن البامية

 

لينا المصري- البامية نوع من الخضروات الخضراء، وتسمى أيضاً ببعض البلدان بأصابع السيدة بسبب شكلها الذي يتخذ شكل الأصابع، تتميز بملمسها اللزج وهذا قد يجعل الكثيرون لا يفضلونها، جاهلين فوائدها الغذائية القيمة، وفي هذا الموضوع سنتحدث عن حقائق صحية وغذائية لا تعرفها عن البامية.

1-البامية من الأطعمة السوبرفودز، وتتميز بانخفاض سعراتها الحرارية، وبالمقابل ترتفع بالكالسيوم، والمغنيسيوم، والبروتين، والكربوهيدرات، والألياف، والدهون الصحية، كما أنها تحتوي على جرعة جيدة من الفيتامينات التي تعزز نظام المناعة، مثل فيتامينات: A،C،K.

2- للبامية الكثير من الفوائد الصحية، فقد ثبت أنها تخفف من الإمساك، ومفيدة لمن يعانون من الاكتئاب، وتحد من الإرهاق، وتحد من مرض الربو، وتمنع الإصابة بمرض السكري.

3- تدخل البامية ببعض الفوائد الجمالية، حيث أنها تجعل البشرة ناعمة، وتمنع ظهور الحبوب، وتحتوي على بعض المركبات التي تعمل على تجديد الشعر وتطويله، من خلال غلي كمية من البامية حتى تصبح لزجة، وبعدها تترك حتر تبرد، ثم تضاف إليها بعض قطرات عصير الليمون، ويغسل الشعر بها.

4- يعتقد البعض أنّ البامية هي نوع من الخضروات، ولكنها بالحقيقة هي نوع من الفواكه التي تحتوي بداخلها على بذور، لكن مذاقها ليس حلو مثل باقي الفواكه، لذلك يعتقد غالبية الناس أنها خضروات وهذا ليس صحيحاً.

5- أفضل طريقة لتخزين البامية هي وضعها في كيس ورقي،  وتجنب غسلها إلا حين الاستخدام لأن غسلها قبل التخزين يجعلها لزجة ويؤدي إلى ذبولها وتلفها.

6- يمكن التخلص من لزوجة البامية أثناء سلقها بالماء من خلال تحميصها، أو بإضافة عصير الليمون أو الخل أثناء الطهي.

7-يعتقد الكثيرون أنّ البامية لا تؤكل إلا مطبوخة أو مقلية، وهذا ليس صحيحاً؛ إذ يمكن أن تدخل في الكثير من السلطات وهي نيئة، أو قد تؤكل كما هي خام بجانب الطعام.

8-أحد الطرق القديمة في تخزين البامية، كانت تعتمد على شك حبات البامية ووضعها بخيط ، ثم تترك بالشمس حتى تجف، وهذه الطريقة غير صحيحة وغير صحية، لأنها تفقدها الكثير من العناصر الغذائية والماء الذي بداخلها.

 

تحميل القرأن للجميع

عن Saw2010

مواطن عربي مصري الجنسية ، إسمي Mohamed Salah ،مؤسس مواقع (فوتو أب) مراقب بمعهد ترايدنت ,مسوق محترف بموقع خمسات مهتم بكل جديد في عالم الكمبيوتر والانترنت والتقنيه، لدي من العمر 28 عاماً ، من مواليد 1987 ، أسكن حالياً في القاهرة ، لكن الجميع مرحب به كـ كاتب في المدونة عبر ارسال المقالات الي wwww.medo66@gmail.com . يسعدني منك التفاعل معي , اذا كان لديك اقتراح او شكوي او طلب او استفسار او اذا كانت لديك معلومة او شرح تريد ان تفيدنا به فيمكنك الاتصال بي , ونعم بالطبع دائما يمكنك ان تترك تعليق :)

شاهد أيضاً

تحميل العاب الكمبيوتر القديم و الحديث اكتر 16 تيرا العاب

تحميل العاب الكمبيوتر القديم و الحديث اكتر 16 تيرا العاب الان جميع العاب الكمبيوتر سواء …

شركة سياحية الشمال التركي

تقدم لك شركتنا افضل الخدمات السياحية في الشمال التركي كامل لأهم المدن السياحية ( سامسون – اوردو – غيراسون – طرابزون – اوزنجول – ايدر – ارتفين ) وتتعدد خدماتنا في شمال …

2 تعليقان

  1. مقال مميز ، وفوائد قيمة عن البامية مع أن هناك من لا يحبها.
    شكرًا لك.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *